Het seizoen zit er voor veel groenteteelten (bijna) op, maar voor de najaars- en wintergroenten gaat het net van start.

Voor het tweede jaar op rij onderzoeken wij binnen de operationele groep 'DIPA: Diversificatie binnen de primeurteelt van Pastinaak en Ajuin in Vlaanderen' hoe we binnen de primeurteelt van ajuin kwalitatief vroeg op de markt kunnen komen. Mits enkele kleine aanpassingen is de proefopzet voor deze uienproef heel gelijkaardig aan die van vorig proefjaar. We vergelijken weer verschillende rassen winterzaaiui. Voor elk ras wordt het onderscheid gemaakt tussen verschillende teelttechnieken, zoals samengevat in onderstaande objectentabel.

De ruggen voor object 2 en 10 werden vooraf, op 25 augustus 2025 getrokken. Op 1 september 2025 werden de eerste winteruien gezaaid in goede omstandigheden. De latere zaai volgde op 23 september 2025. Dit jaar werd voor elk object winterzaaiuien aan 5E/ha gezaaid in 4 rijen op bedjes van 1,5m, om de uniformiteit tussen de objecten te garanderen. Voor het einde van de maand planten we nog de winterplantuien. In het voorjaar gaan ook voorjaarsplantuien en trayplantjes de grond in.

Opkomst winterzaaiui

Intussen werden al twee opkomsttellingen uitgevoerd in de winterzaaiui. Op 26 september 2025 stond in de meeste objecten >75% boven. Op 13 oktober 2025 is dit percentage in de meerderheid van de plots gestegen tot boven de 90%. Enkel voor Panther op ruggen is de opkomst duidelijk lager. Het hoogste opkomstpercentage daarentegen, zien we, los van object 4, voor Galatea op ruggen (97,9%). We vermoeden dat object 4, het later gezaaide object, dikker gezaaid werd dan voorzien. Waarschijnlijk als gevolg van foutieve afstelling van de gebruikte handzaaimachine, met een onrealistisch hoog opkomstpercentage als resultaat.

Over het algemeen kunnen we stellen dat we tevreden zijn van de opkomst. Deze is snel en uniform verlopen. De opkomstpercentages in bovenstaande tabel resulteren in standdichtheden tussen 70 en 78 planten/m², wat gewenst is in deze omstandigheden. We houden de standdichtheid verder in de gaten.

Momenteel staan alle plantjes van de eerste zaaiing in tweede pijpje. De vuistregel stelt dat de uien idealiter met ‘maar’ 3 à 4 pijpjes de winter ingaan, om schot in het voorjaar te vermijden. Gezien de vlotte ontwikkelingen na zaai en de aanhoudende zachte omstandigheden valt het af te wachten hoe de uien zich verder ontwikkelen.

Meer info

Laure Braeckman
Ellen Dendauw

Dit artikel kadert in het project 'DIPA: Diversificatie binnen de (primeur)teelt van Pastinaak en Ajuin in Vlaanderen'.