Op donderdag 13 augustus 2026 vond de Bataatdag plaats bij Viaverda in Kruisem. De presentaties, de bezoekersgids en een video van deze studiedag kan je onderaan deze webpagina terugvinden.
Tijdens de Bataatdag in Kruisem stond kennisdeling en praktijkervaring centraal. Het slotevent van het VLAIO LA-project Maxbat bracht 40 telers, adviseurs, onderzoekers en andere stakeholders samen rond onder meer: de productuniformiteit en kwaliteit van bataat verder verbeteren, zowel tijdens de teelt als in de bewaring. Naast de resultaten van dat project werd ook het lopende onderzoek rond de teelt van bataat tijdens een rondgang op de proefvelden en aan de bewaarloodsvoorgesteld.
 |
 |
 |
| Annelien Tack in gesprek met een teler. |
De Bataatdag was weer de dag van kennisdeling. |
Meerdere thema's werden belicht tijdens verschillende presentaties. |
Seminaries met verschillende presentaties over onderzoeksresultaten
Na de verwelkoming door Annelien Tack, teamleider groenten intensief bij Viaverda, volgde een seminarie waarin aan de hand van presentaties verschillende aspecten van de bataatteelt werden belicht. Bart Debussche (Agentschap Landbouw en Zeevisserij) gaf eerst een overzicht van de evolutie van het areaal en de geografische spreiding van bataat in Vlaanderen.
Vervolgens lichtte Annelien Tack (Viaverda) de richtlijnen toe voor een succesvolle teelt, met aandacht voor onder meer de belangrijkste aandachtspunten doorheen het teeltseizoen. Verschillende resultaten over uiteenlopend bataatonderzoek werden uitgebreid toegelicht en van de nodige commentaar voorzien.
 |
 |
| Annelien Tack (Viaverda) gaf richtlijnen voor de teelt. |
Bart Debussche (Agentschap Landbouw en Zeevisserij) |
Water, nutriënten en ritnaalden
Ook de invloed van water en nutriënten op de teeltprestaties van bataat kreeg aandacht. Laure Braeckman (Viaverda) en Lore Lauwers (Viaverda) brachten de resultaten van onderzoek naar een optimale water- en nutriëntenvoorziening samen. Daarnaast presenteerde Willem Desmedt (ILVO) de recente en boeiende inzichten in een geïntegreerde aanpak van ritnaalden, een belangrijke uitdaging binnen de bataatteelt.
 |
 |
 |
| Laure Braeckman (Viaverda) over water en bataat. |
Lore Lauwers (Viaverda) over nutriënten en bataat. |
Willem Desmedt (ILVO) over ritnaalden in de bataatteelt. |
Rondgang langs de proefvelden
Na het seminarie trokken de bezoekers naar de proefvelden. Tijdens de rondgang in het warme weer maakten ze onder meer kennis met onderzoek naar alternatieve onkruidbeheersing. Daarbij kwamen zowel de tussenzaai van groenbedekkers als het gebruik van mulchmaterialen aan bod. Daarnaast werden proeven rond curing en bewaring van bataat toegelicht.
Zo lichtte Thao Minh Viet Nguyen het bewaaronderzoek naar bataat over 3 seizoenen toe. Dat onderzoek wordt gevoerd door KU Leuven en het Vlaams Centrum voor de Bewaring van Tuinbouwproducten. Over hoe bataat bij Viaverda wordt bewaard (temperatuur, ventilatie, verneveling...), gaf Jonas Bodyn (Viaverda) alle duiding.
 |
 |
 |
| Even verkoeling zoeken tijdens de toelichting. |
Op Viaverda liggen verschillende bataatproeven aan. |
Uitleg door onderzoeker Jan Buyssens (Viaverda) |
 |
 |
 |
| Ook KU Leuven en VCBT werken rond bataatbewaring. |
Bezoekers luisteren met volle aandacht. |
Jonas Bodyn (Viaverda) over hoe Viaverda bataat bewaart. |
Ook de mogelijkheden voor de valorisatie van reststromen van bataat kwamen aan bod. Er werd afgesloten met een gezellig netwerkmoment, waarop naast koele dranken ook lekkere bataatfrietjes werden geserveerd. Zo werd het een meer dan gemaakte Bataatdag.
 |
 |
 |
| Ook de droogte heeft invloed op baat. |
Smakelijke bataatfrietjes op het netwerkmoment. |
Valorisatie van reststromen van bataat. |
| |
|
|
| |
Infofiches ziekten en plagen in de teelt van bataat
In de relatief nieuwe teelt van bataat werden de eerste jaren amper problemen met ziekten en plagen vastgesteld. Naarmate de teelt belangrijker wordt of meer voorkomt in de rotatie, is het echter mogelijk dat het belang van bepaalde ziekten en plagen toeneemt in deze teelt. In het Maxbat-project monitorden we daarom tijdens het teeltproces de ziekten en plagen. De voornaamste bevinden bundelden we in handige infofiches.
> Hier vind je de infofiches.
|
|
| |
|
|
Meer info
Annelien Tack
Deze Bataatdag werd georganiseerd door Viaverda en kaderde in het VLAIO LA-project 'Maxbat: Maximaliseren van de productuniformiteit en -kwaliteit in de teelt en bewaring van bataat'.
Ook resultaten van proeven in het kader van de projecten 'Alterbat: tussenzaai van groenbedekkers als alternatieve onkruidbeheersingsstrategie in de teelt van bataat' en 'MULCHDUO: mulchen voor onkruidbeheersing en duurzame oogsten in nicheteelten' kwamen aan bod.
