De yaconoogst is gestart en het veelzijdige product is weer beschikbaar. Ontdek creatieve recepten met yacon van groentekok Frank Fol.
Tot 40% van de Belgische bataatoogst haalt de winkelrekken niet. Het project VALOBAT wil deze reststromen opwaarderen tot grondstoffen voor innovatieve voedingsproducten.
Zowel bij telers als bij Viaverda zijn de oogstwerkzaamheden volop bezig. De voorlopige resultaten zien er alvast goed uit.
De Werktuigendagen in Oudenaarde zijn voorbij. Ondanks het wisselvallige weer konden we weer rekenen op een mooie opkomst.