Bij Viaverda werden de voorbije week de laatste proeven bataat geoogst. Iets later dan voorzien, maar gelukkig konden we rekenen op zachte temperaturen. Ook in de praktijk lopen de oogstwerkzaamheden op zijn einde.

De voorlopige resultaten zien er alvast goed uit. Op voorwaarde dat beregend kon worden, zien we dit seizoen mooie opbrengsten door de hoge temperaturen.

Het voorbije seizoen hadden we een rassenproef aanliggen op locatie op een perceel lichte zandleem in Oeselgem. Deze proef kaderde in het project 'CTRL-ELAT 2.0' om de rasgevoeligheid van bataat voor ritnaaldenschade in kaart te brengen.

Ondanks het feit dat de proef aanlag op blote aardappelruggen, zonder mulchfolie, konden we spreken van heel mooie opbrengsten (zie grafiek). Beauregard gaf de hoogste bruto-opbrengst met 65 ton/ha, gevolgd door Orleans met 59 ton/ha. Bellevue realiseerde een bruto-opbrengst van 49 ton/ha.

Grafiek: Bruto-opbrengst rassen bataat (plant op 3 juni 2026 en oogst op 14 oktober 2026).

Bij de oogst werd al snel duidelijk dat de ritnaalden op het perceel heel actief waren en veel schade hebben aangericht. In de komende week wordt de proef beoordeeld en wordt gekeken of we een verschil zien in schade tussen de verschillende rassen. Op hetzelfde perceel werd ook een middelenproef aangelegd. Ook de beoordeling van deze proef staat binnenkort op de planning.

Curing en bewaring

Zorg ervoor dat de geoogste bataat zo snel mogelijk de curing ingaat na oogst. Vermijd zeker dat de geoogste bataat wordt blootgesteld aan de koelere nachttemperaturen. Grote temperatuurschommelingen zijn nefast voor de kwaliteit en houdbaarheid van het product.

Probeer de relatieve vochtigheid tijdens de bewaring hoog (>95%) te houden om het gewichtsverlies in deze periode te beperken. Hou de curing aan tot de eerste kiempunten op de knollen verschijnen. Breng dan de temperatuur omlaag en bewaar verder tussen de 12 en 15 °C.

Meer info

Annelien Tack
 

Dit artikel kadert in het project 'CTRL-ELAT 2.0: naar een geïntegreerde aanpak van ritnaalden in de aardappelteelt'.