In dit project wordt de start van de uienteelt verder geoptimaliseerd. Gaande van rassenkeuze, over bodembewerking tot zaaitechniek, onkruidbestrijding en bemesting.
Aankoop van kwalitatief biologisch plantmateriaal om een gember- of kurkumateelt op te starten is niet zo evident. Viaverda organiseert daarom weer een samenaankoop.