De voorbije drie jaren heeft Viaverda binnen het LA-project ‘CropExplore For Farmers’ gewerkt aan het optimaliseren van de grootschalige teelt van yacon. De teeltfiche kan je onderaan deze webpagina terugvinden.
De teelt van yacon heeft potentieel voor de Vlaamse bio-economie, mits enkele uitdagingen worden aangepakt om opschaling mogelijk te maken. Kennis over veelbelovende nieuwe gewassen is vaak versnipperd. Om telers hierin te ondersteunen, werd ‘CropExplore For Farmers’ opgezet met als doel landbouwers te inspireren en te stimuleren duurzame, nieuwe gewassen te telen. Het project liep vorig jaar af. Er ging bijzondere aandacht naar plantgoed, mechanisatie en bewaring. Samen met deder en hennep vormt yacon één van de demonstratiecases binnen dit project.
Yacon biedt concrete kansen voor een duurzame Vlaamse bio-economie. Het gewas groeit goed op arme grond, is nauwelijks gevoelig voor ziekten en plagen en leent zich voor een milieuvriendelijke teelt. Proeven tonen dat aangepaste technieken, zoals vooraf oppotten, mulchfolie gebruiken en watergift optimaliseren, de opbrengst aanzienlijk verhogen. Toch blijven uitdagingen bestaan, zoals de kwetsbaarheid van de knollen voor breuk en de nood aan innovatieve oogstmachines.
| |
|
|
| |
Belangrijkste inzichten:
- Vooraf oppotten van broedknollen geeft een hogere opbrengst.
- Mulchfolie en irrigatie verbeteren de opbrengst en kwaliteit.
- Voorzichtige oogst is cruciaal om breuk te voorkomen.
- Optimale bewaring vereist constante temperatuur en hoge luchtvochtigheid.
|
|
| |
|
|
Meer info
Helena Arents
Deze teeltfiche kadert in het VLAIO LA-traject 'CropExplore for Farmers: exploratie van duurzame gewassen voor toepassingen in de Vlaamse circulaire bio-economie'.
