De yaconoogst is gestart en het veelzijdige product is weer beschikbaar. Ontdek creatieve recepten met yacon van groentekok Frank Fol.
Tot 40% van de Belgische bataatoogst haalt de winkelrekken niet. Het project VALOBAT wil deze reststromen opwaarderen tot grondstoffen voor innovatieve voedingsproducten.
Zowel bij telers als bij Viaverda zijn de oogstwerkzaamheden volop bezig. De voorlopige resultaten zien er alvast goed uit.
De Werktuigendagen in Oudenaarde zijn voorbij. Ondanks het wisselvallige weer konden we weer rekenen op een mooie opkomst.
Op donderdag 28 augustus 2025 vond bij Viaverda in Kruisem het jaarlijkse proefveldbezoek bataat plaats. De belangstelling voor de lopende proeven was groot.
Deze week is op ons proefveld een derde oogst uitgevoerd voor de opmaak van de groeicurves bataat.
Om meer inzicht te krijgen in de groei en knolontwikkeling van de verschillende bataatrassen, stellen we dit seizoen weer groeicurves op.
Net als vorig jaar werd dit seizoen een kleine demoproef aangelegd om het potentieel van de tussenzaai van groenbedekkers tussen de folieruggen van bataat te onderzoeken.
Vlaanderen publiceerde begin juli de resultaten van de perceelsaangifte 2025. Voor bataat zien we dat het areaal en het aantal producerende bedrijven sinds 2022 gestabiliseerd is.
Op maandag 16 juni 2025 vond het Proefveldbezoek openluchtgroenten plaats op onze site in Kruisem.
Hoewel we in vergelijking met vorig jaar mochten spreken van goede omstandigheden bij de start van het bataatseizoen, heeft de plantperiode toch langer aangesleept dan verwacht.
Voor de start van het bataatseizoen mogen we spreken van vrij goede omstandigheden. De percelen zijn goed bewerkbaar en de bodem begint goed op te warmen door de zachte temperaturen.
In 2024 focuste het rassenonderzoek bataat op de belangrijkste rassen voor onze regio. De rassen Bellevue, Orleans en Beauregard werden aangeplant op twee verschillende planttijdstippen.
In een kleine demonstratieproef hebben we in 2024 het potentieel bekeken van bedrijfseigen opkweek van bataatslips in openlucht in minitunnel.
Op vraag van de sector werd dit seizoen een kleine demoproef aangelegd om het potentieel van tussenzaai tussen de folieruggen van bataat te bekijken. We zetten de resultaten op een rijtje.